Unser Alt Wiener Gold vereint klassische Kaffeefreude und Wiener Gemütlichkeit.
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Mittelamerika, Südamerika
Mischungen aus Kaffeesorten verschiedener Herkunftsländer
100% Arabica
Mild
Diverse Arabica Untersorten
Nase: gebrannte Mandeln, Milchschokolade, Karamell. Gaumen: Schwarztee, Milch, Cassis. Abgang: Milchschokolade.
Gewaschen
Vollautomat, Espresso, Filterzubereitungen, Schraubkanne, French Press, Karlsbader
Diese Kaffeemischung rösten wir seit der Gründung unseres Betriebes im Jahr 2000. Wir sehen sie als die Verkörperung des “Wiener Kaffees”, wie man ihn früher getrunken hat – eine runde, volle, bekömmliche Mischung mit leichtem Fruchtspitz.
Diese Mischung setzt sich aus einigen Arabica-Untersorten zusammen, die aus Kolumbien, Nikaragua und El Salvador stammen. Wie bei allen unseren Mischungen ist auch hier die genaue Zusammensetzung des Kaffees ein wohl gehütetes Geheimnis. Abgekürzt hat diese Mischung mit AWG dieselben Initialen wie unser geheimes Firmenmotto: Alles wird gut.
Er eignet sich sehr gut für Zubereitungen von Milchgetränken wie Melange, Cappuccino oder Café Latte, wirkt angenehm mild und feingliedrig als Espresso und schmeckt entspannend rund und klassisch als Filterkaffee.
